ประเด็นส าคัญ2 Analysis ประเด็นส าคัญ • ธุรกิจสินค้าออร์แกนิคมีแนวโน้มเติบโตได้ดี คาดว่าป 2561 มูลค่าตลาดสินค้าออร์แกนิคของไทยจะอยู่ที่เนื้อเทียม (Meat analogue) ทดแทนเนื้อสัตว์ – FoSTAT สมาคม เนื้อเทียม เป็นอาหารโปรตีนราคาถูก ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ จึงเป็นอาหารเพื่ออนาคต ที่มีแนวโน้มสดใส บรรณานุกรม